Carlos Núñez est originaire de la Galice, souvent désignée comme la Bretagne ibérique. C’est dès sa plus tendre enfance qu’il choisit son instrument de prédilection, la cornemuse galicienne. A travers les années, ce virtuose est devenu le plus célèbre joueur de gaïtta au monde. La riche carrière de ce celte du sud croise le chemin de nombreuses célébrités, comme Ry Cooder, Sinéad O'Connor, Luz Casals ou Les Chieftains avec lesquels il obtient un Grammy Awards en 1996.